Τι παθαίνει η μπύρα αν την ρίξεις σε τηγάνι που καίει

Τι παθαίνει η μπύρα αν την ρίξεις σε τηγάνι που καίει
Αυτό που παθαίνει η μπύρα λέγεται φαινόμενο Leidenfrost και συμβαίνει όταν ένα υγρό βρίσκεται σε επαφή με ένα υλικό που είναι εξαιρετικά θερμότερο από το σημείο ζέσης του υγρού.

Όταν η θερμή επιφάνεια είναι πριονοτή υπάρχει η δυνατότητα να κατευθύνουμε τη σταγόνα προς μία συγκεκριμένη κατεύθυνση.Πηγή